6 maustamatonta broilerin koipireittä tai 4 rintafiletä
2 sitruunaa
6 valkosipulinkynttä
1 ruukku timjamia
1 tl suolaa
mustapippuria
Pese sitruuna huolellisesti ja leikkaa viipaleiksi. Puolita toinen sitruuna ja purista puolikkaan mehu. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Silppua puoli ruukkua timjamia. Sekoita ainekset sitruunamehuun.
Irrota broilerin nahka lihasta työntämällä sormet väliin. Täytä syntynyt kolo sitruuna-yrttiseoksella ja sitruunanviipaleilla.
Nosta täytetyt palat uunivuokaan, ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.
Koristele sitruunanviipaleilla ja tuoreella timajmilla. Tarjoa broilerin kanssa uunijuureksia, jotka kypsyvät samassa uunissa.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti