tiistai 6. heinäkuuta 2010

Limerisotto

Annos kahdelle. Keitä riisi kasvisliemikuutiossa. Kulota punasipuli voissa pannulla. Lisää joukkoon pavut ja jäiset maissit. Paista jonkin aikaa. Lisää lopussa ananas ja vähän ananasmehua, paloitellut pinaatinlehdet ja basilika. Älä anna niiden mössöstyä liikaa. Purista lime joukkoon. Sekoita riisi kasvismörskään. Sekoita joukkoon juustoraastetta maun mukaan.

Punasipuli
3/4 purkkia ruskeapapuja
Puoli pussia pakastemaissia
3/4 purkkia ananasta ja loraus ananasmehua
4 kourallista tuoreita pinaatinlehtiä
Kourallinen tuoretta basilikaa
1 lime
Juustoraastetta
+ riisiä ja kasvisliemikuutio

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti