4 annosta
600 g kuorittua melonia (galia, cantaloupe, hunaja) = n. 1 kg kuorineen
1/2 sitruunan mehu
1 rk valkoista balsamiviinietikkaa
pieni pala chiliä
loraus oliiviöljyä
1/2 tl suolaa
mustapippuria
pinnalle leipäkrutonkeja
Kuori meloni, poista siemenet ja paloittele. Aja tehosekoittimessa kaikki ainekset soseeksi. Laita keitto jäähtymään kylmään pariksi tunniksi. Tarkista maku ja lisää leipäkrutongit pinnalle tarjoiluun.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti