1 kg maa-artisokkaa
1/4 kg perunaa
1/4 kg sipulia
valkosipulia
1 1/2 l vettä
1 1/2 dl valkoviiniä
suolaa, mustapippuria, ripaus muskottia
25 g voita
2 dl kermaa
timjami+öljy
Kuori ja pilko kasvikset sekä keitä pehmeiksi maustetussa vesi-valkoviiniliemessä. Soseuta ja lisää kerma ja voi. Kaada annoksiin pinnalle öljy, johon on hakattu timjamia mausteeksi.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti