Hedelmälihat parista mangosta, päärynästä( tai omenasta, persikasta, luumusta yms.)
Hiukan öljyä, hiukan omenaviinietikkaa, hiukan vettä
1,5 dl ruokosokeria
Chiliä, kanelia, inkivääriä
pari valkosipulin kynttä ja yksi punasipuli silputtuna
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Kaikki ainekset kattilaan, keitellään kokoon tunnin verran ja halutessa soseutetaan sauvasekoittimella. Loppuvaiheessa voi maistella ja lisäillä tulisuutta/makeutta haluamalleen tasolle chilillä ja sokerilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti