Feta-oliivi-kalkkunapyörykät

400 kalkkunan jauhelihaa
2 viipaletta paahtoleipää
½ dl maitoa
1 pieni punasipuli
3 rosmariininoksaa
¾ paprikatäytteisiä oliiveja
50 g fetaa
mustapippuria
2 kananmunaa

1. Liota kuoreton paahtoleipä maidossa. Silppua sipuli, feta, oliivit ja rosmariini ja yhdistä jauhelihan ja leivän joukkoon. Riko massaan kananmunat ja mausta mustapippurilla.
2. Kypsennä osa massasta mikrossa maistaaksesi suolan määrän. Oliivien ja fetan takia suolaa ei välttämättä tarvitse lisätä.
3. Paista pyörykät pannulla ja tarjoa tomaattikastikkeessa.