Katkarapukrepit

8-12 kpl

1 ohukaisjauhopussi
pussi isoja pakastekatkarapuja
1 sipuli
1 omena
3 rkl voita
curryä
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl maitoa
1 1/2 dl kermaa
hienonnettua tilliä
(juustoraastetta)

Valmista ohukaistaikina pussin ohjeen mukaan, paista ja pidä lämpiminä kannen alla.

Leikkaa omena ja sipuli erittäin hienoksi. Paista voissa, älä ruskista. Ripottele pinnalle curryä ja jauhoja. Sekoita hyvin. Lisää maito ja kerma sekä anna kiehua muutama minuutti. Lisää sitten sulaneet katkaravut ja tilli, älä keitä, jotta ravut eivät sitkistyisi.

Jaa täyte kreppein päälle ja kääri ne rullalle. Tarjoa lämpiminä.

Voit myös kuorruttaa krepit uunissa: ripottele pinnalle juustoraastetta ja kuorruta 260 asteessa, kunnes juusto on sulanut.